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刀鱼(yú)是海鱼还是淡(dàn)水(shuǐ)鱼

  刀鱼是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)鱼(yú)的。

  刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼(yú),因为(wèi)主要分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水地区,所(suǒ)以(yǐ)属于(yú)淡(dàn)水鱼。

  虽然它(tā)们是(shì)淡水(shuǐ)鱼,但它们可以在海水(shuǐ)中生长。 由(yóu)于(yú)刀鱼(yú)有洄游习性,它们不仅能适应淡水环(huán)境(jìng),还(hái)能(néng)在海水中正常生长。

  当刀鱼繁殖(zhí)时,它会进(jìn)入淡水。 繁(fán)殖(zhí)成功后,它们会将小鱼带入海水中生长。 因此,很多刀鱼生活(huó)在淡水和海水的(de)交(jiāo)界处(chù),比如(rú)我国的渤海、黄海(hǎi)和东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢(ne)

  刀鱼(yú)是体型最大(dà)和游泳速(sù)度最快的鱼种(zhǒng)之一(yī)。

  刀鱼颚尖,稍(shāo)稍有些粗,占(zhàn)体长的三分之二。

  成鱼体长可(kě)达米,体重约500公斤(jīn)。

  刀鱼尾部有个(gè)大(dà)的半月形鳍,鱼体表面光滑,没有鳞片。

  刀鱼生活在热(rè)带和温带水域,但夏季有(yǒu)时可(kě)游到巴(bā)伦支海。

  刀鱼体侧扁而长,前部高,向(xiàng)后(hòu)渐(jiàn)低;背缘(yuán)平直,腹缘有(yǒu)锯齿(chǐ)状棱(léng)鳞(lín)。

  头(tóu)短(duǎn)小,侧扁而尖。

  吻钝圆,突出(chū)。

  眼较小,近于(yú)吻端。

  眼间隔(gé)圆凸(tū)。

  鼻(bí)孔每(měi)侧2个(gè),距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

  口(kǒu)大,下位。

  口裂斜行。

  幼鱼(yú)时上颌骨(gǔ)短,向后伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近(jìn);成鱼时上(shàng)颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底,上(shàng)颌骨下(xià)缘(yuán)有小锯齿。

  刀鱼上溯(sù)期间不摄(shè)食,入(rù)东平湖(hú)后,又(yòu)重(zhòng)新摄食(shí)。

  至(zhì)6月初(芒(máng)种前后(hòu))产卵,产卵后部分(fēn)亲鱼顺(shùn)流而下,陆(lù)续回海,一(yī)部分五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩继续在湖区摄(shè)食一段时间(jiān)之后(hòu)再降河入海。

  长江刀(dāo)鱼(yú)含有丰富的(de)蛋白质、脂(zhī)肪,肌肉氨基酸组成(chéng)基本符(fú)合FAO/WHO的评价标准;尤(yóu)其是脂肪显著高(gāo)于一般(bān)名特优鱼(yú)类,脂肪酸以不饱和脂肪酸(suān)为(wèi)主;在肌肉游离(lí)氨基酸中(zhōng),含(hán)有丰富的(de)鲜味氨基(jī)酸,尤其含(hán)有高(gāo)比例的(de)活(huó)性(xìng)氨(ān)基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

  长江(jiāng)刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康(kāng)有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光(guāng)闪烁(shuò),一般长(zhǎng)约30厘米左(zuǒ)右,雌大雄小,体形狭长扁平似刀。

  据《辞海》记(jì)载(zài):“春夏集(jí)群溯河,分别到河(hé)流上(shàng)游(yóu)或在河(hé)口产卵(luǎn),形成渔汛(xùn),产(chǎn)卵后又返(fǎn)归(guī)海中。

  ”长江下游从南京到南通的水道(dào),通(tōng)常是(shì)刀(dāo)鱼(yú)鱼群出(chū)入的最(zuì)佳地(dì)段。

  江(jiāng)阴地(dì)处长江河(hé)口(kǒu)入海(hǎi)处的南岸(àn),是鱼群回游(yóu)的“黄金水道(dào)”,拥有(yǒu)的(de)河(hé)岸线(xiàn)长(zhǎng)途上百里,又有相(xiāng)当(dāng)规模(mó)的(de)捕捞(lāo)能(néng)力,所以,每(měi)年上(shàng)市的刀鱼,其产量在长(zhǎng)江下游各(gè)县市(shì)中(zhōng)雄(xióng)居榜首。

  往往(wǎng)春节一过,渔船竞发(fā),渔(yú)人的兜篓(lǒu)里就(jiù)银白一(yī)片(piàn)。

  旺(wàng)季来临时,大街小巷,只要叫卖的人一招引(yǐn),围(wéi)者(zhě)如堵(dǔ),争相选购(gòu),称秤的、收(shōu)钱的就会忙得不亦乐乎(hū)。

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